UNA OBRA MAESTRA DE LA GASTRONOMÍA
Quesos que no se fabrican, se crían
Desde los pastos de Zamora hasta la brisa salina de Sanlúcar.
Más de 600 volteos manuales para esculpir un queso de oveja único.
PURA GENIALIDAD
El Espartero es un espectáculo gustativo único, obra de la naturaleza y la paciencia. Durante más 25 años hemos perfeccionado el arte de quesos
que no se fabrican, se crían.
Desde los pastos de Zamora hasta la brisa de Sanlúcar de Barrameda, cada pieza recibe más de 600 volteos manuales. Es nuestro homenaje al tiempo bien empleado, a la tradición que se niega a desaparecer.
CADA BOCADO SE CONVIERTE
EN UNA EXPERIENCIA ÚNICA
ICONO DE LUJO QUESERO
Nuestro queso más exclusivo en tu mesa tras un proceso artesanal de madruración natural.

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DIFERENCIAS ENTRE QUESO
SELECCIÓN Y VIEJO CURADO
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